Un lugar donde se escuchan los sabores y se saborea la música: el mejor brunch de Provenza, Medellín, con cócteles y platillos exclusivos que bailan a su propio ritmo.
Brunch y cócteles en Provenza, Medellín
Con masa de harina de maíz, mantequilla de arándanos y canela, salchichas para desayuno con romero, fresas, arándanos frescos y miel. Corazón de Provenza.
Pan brioche de chocolate recién hecho, bañado en nuestra receta especial, empanizado con granola, frutas de temporada, salsa de caramelo salado y queso crema (adornado con tocino ahumado).
Croissant recién horneado, tocino caramelizado, tomates asados, aguacate, queso cheddar y huevos revueltos cremosos con papas hash brown.
Croissant recién horneado, tocino caramelizado, tomates asados, aguacate, queso cheddar y huevos revueltos cremosos con papas hash brown.
Nuestra versión del platillo caliente: salchicha artesanal, tocino ahumado, carne de cerdo marinada, arroz, frijoles, frijoles maduros, huevo frito y aguacate (aromatizado con cilantro).
Con mayonesa casera
Nuestra versión de los perros calientes, con varios ingredientes para combinar: queso cheddar, tocino, guacamole, papas fritas, ensalada de col y nuestra salsa mágica.
Champiñones marinados y fritos, reducción de panela y soya con especias, mayonesa de siracha, col encurtida, cacahuetes, aguacate y pan al vapor, servido con chips de camote.
Chicharrón frito, arepa frita, aguacate, carambola, cebolla morada y tomate cherry. Acabado con tajín y leche de tigre con pimiento amarillo, limoncillo y limón mandarín.
Con masa de harina de maíz, mantequilla de arándanos y canela, salchichas para desayuno con romero, fresas, arándanos frescos y miel. Corazón de Provenza.
Todos los días, de 15:30 a 18:30, disfruta de nuestra Happy Hour con cócteles exclusivos a un precio especial. Porque las conversaciones fluyen mejor entre copas y buenos amigos.
Cóctel aperitivo de la casa a base de Aperol, Prosecco, aceite de naranja y jengibre y jugo de naranja.
2×1 todos los días de 3:30 p. m. a 6:30 p. m. Nuestro refrescante y delicioso Tinto de Verano de la casa se elabora con una mezcla de vino tinto reserva, jugo de limón fresco y nuestra oleo casera de naranja y jengibre. Una vez armonizados, crean un vibrante sabor cítrico que combina a la perfección con el vino.
Cóctel con notas cítricas elaborado con Prosseco, aceite de naranja y jengibre, Cointreau y jugo de naranja fresco.
Panceta de cerdo al horno con salsa asiática de tamarindo, acompañada de verduras salteadas.
Exquisito filete T-bone asado a la perfección, servido con pasta corta en una rica salsa napolitana y espárragos crujientes envueltos en tocino. Acabado con un toque de queso parmesano.
Costillas al mejor estilo Saint Louis, estofadas y bañadas en una salsa barbacoa especial de la casa, acompañadas de mazorca de maíz dulce y papas francesas.
200 gramos de jugoso filete de lomo con mantequilla y setas trufadas, puré de camote y mezcla de verduras salteadas.
Ternera tierna bañada en un exquisito curry rojo, acompañada de una colorida selección de verduras salteadas y puré cremoso de papas criollas.
ARMA tu plato
SOPA, 1 CARBOHIDRATO, 1 PROTEÍNA, ENSALADA, SODA Y CAFÉ O AROMÁTICA
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Tu mesa te espera en Repeat Provenza, el corazón de la escena culinaria de Medellín.
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Un espacio con gastronomía excepcional, cócteles exclusivos y un ambiente vibrante para crear momentos inolvidables en Medellín.
Carrera 36 – 8a 05
Provenza, Medellín
Ubicado en El Poblado,
abierto todos los días para el brunch.
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